Zéro-déchet?

Au lieu d’acheter des graines déjà germées emballées sous plastique préférez la germination maison, très simple, plus de nutriments et moins de déchets! Vous pouvez simplement récupérer des graines (la germination maison fonctionne avec à peu près toutes les graines 😉 ), en acheter en magasin bio ou opter pour le mélange. Vous avez des légumineuses chez vous? La germination fonctionne également avec des légumineuses, par exemple des lentilles ou les haricots rouges en vrac. Il n’y aura qu’à suivre le même procédé qu’avec les graines que je vous explique plus loin.

J’ai personnellement adopté la technique du germoir bocal mais vous pouvez aussi choisir le germoir à étage ou encore la coupelle de germination. A vous de déterminer la méthode qui vous convient le plus! Mon germoir bocal, de la marque Germline, vient de mon magasin bio (Biocoop).

Pourquoi la technique du germoir bocal? Car ce type de germoir ne coûte pas cher (vous pouvez d’ailleurs le confectionner vous-même) et est très pratique à utiliser. Et il s’entretient facilement, c’était un point important pour moi qui n’ai pas beaucoup de temps pour m’en occuper. Petit plus, il est très peu encombrant, hyper pratique quand on a une petite cuisine (ou un même un échantillon de cuisine en ce qui me concerne 😉).